VICTORINOX Fibrox 16 cm Kasap 5.5203.16 Kelle Bıçağı Siyah

Victorinox Fibrox 16 cm Kasap (Kelle/Boğaz) Bıçağı – 5.5203.16 Siyah

Victorinox’un efsanevi Fibrox serisine ait, 16 cm uzunluğunda profesyonel kelle (boğaz) bıçağıdır.

Kasaplar arasında 2 numara bıçak olarak bilinir.

16 cm boyut, hem büyükbaş hem küçükbaş kesim işlemlerinde en çok tercih edilen ideal ölçülerden biridir.

Sadece kesim için değil, günlük mutfak işlerinde de rahatlıkla kullanılabilir.

Fabrikadan ağzı açılmış, ultra keskin bilenmiş olarak çıkar ve kullanıma hazırdır.

İnce ve keskin ağız yapısı sayesinde pürüzsüz, kontrollü ve seri kesimler sağlar.

Öne Çıkan Özellikler:

Yüksek karbonlu paslanmaz çelik bıçak

Fibrox kaymaz sap (ıslak, yağlı ellerde bile güvenli tutuş)

Ergonomik ve dengeli yapı

Geniş ağızlı, düz kesim tipi

Bulaşık makinesinde yıkanabilir

HACCP uyumlu (sap 150°C’ye kadar sterilize edilebilir)

İsviçre üretim kalitesi

Kullanım Alanı:

Büyükbaş ve küçükbaş kesim

Boğazlama (kelle işlemleri)

Et parçalama, doğrama ve hazırlık işleri

Günlük mutfak kullanımı

Teknik Bilgiler:

Sap hariç bıçak uzunluğu: 16 cm

Toplam uzunluk: 29 cm

Sap: Fibrox

Ağız tipi: Düz

Menşei: İsviçre