Mutfak Robotu
Mutfak Robotu Nedir...
Mutfak robotu, mutfak cihazları arasında herşeyi yapandır. Makine kesebilir, karıştırabilir, çırpabilir, suyunu çıkarabilir, rendeleyebilir ve püre haline getirebilir. Cihaz mekanik veya elektrikli olabilir. Modern mutfak robotları, bir karıştırma veya yakalama çanağı içeren bir alt birimden, çok sayıdaki ek parçasından (örneğin karıştırma çengeli, karıştırma süpürgesi ve rendeleme levhası) ve çeşitli yapı parça-larından meydana gelir. Bu yapı parçaları arasında çeşitli parçalayıcılar, karışım başlıkları veya meyve suyu presleri yer almaktadır.
Mutfak içerisinde pekçok iş elle yerine getirilebilir, ama bir mutfak makinesi ile işler kolaylaşır. Zamandan ve emekten tasarruf sağlarsınız.
Yapısal Parçalar
Bir mutfak robotu üç parçadan meydana gelir:
motor birimi
karıştırma kasesi
çok sayıda aksesuar parçaları
Motor birimi yardımcı cihazları harekete geçirir (bıçak, rende ve yumurta dövücü gibi). İşleme sokulacak malzemeler karıştırma kasesi içerisine girer.
Ne yapmak mümkün?
Mutfak robotu çok yönlü olarak kullanılabilir; karıştırabilir, çalkalayabilir, ezebilir, kesebilir, rendeleyebilir (peynir), yoğurabilir, çarpabilir ve suyunu çıkarabilir.
Aksesuar
Çalışma süreçleri için mutfak robotları farklı aksesuar parçaları içerir:
Çapalama ve karıştırma işlemleri paslanmaz bıçak ile gerçekleştirilir. Yoğurma işlemi, mutfak robotu tarafından plastikten yapılma orak şeklindeki bir bıçak veya özel karıştırma çengelleri ile gerçekleştirilir. Rendeleme ve kesme işlemleri bir levha (kaba veya daha ince bir sonuç almak için farklı levhalar ile) ile sağlanır. Krem şanti mutfak makinesi tarafından düz bir levha veya küçük çalkalama aletleri ile dövülür. Turunçgillerin preslenmesi ayrı bir başlık ile gerçekleştirilir.
Karıştırma Kasesi
İşlem gören gıda maddeleri karıştırma kasesi içerisine girer. Yeterince büyük miktarlarda malzeme alabilen bir karıştırma kasesine sahip bir makinenin temin edilmesi tavsiye olunur. Ayrıca iyi ölçüde yıkanabilir olmalıdır.
Saklama Sistemi
Mutfak robotunun aksesuarlarını saklamaya yarayan bir sistem yerden tasarruf sağlar. Böyle sistemlere sahip olan çeşitli mutfak robotları mevcuttur.
Emniyet
Mutfak robotları çiftli sürgü sistemine sahiptirler ve kesinlikle emniyetli çalışırlar. Kapak açıkken cihaz çalışmaz.